ビッグ・フード・コンセプトの科学的しっかりとしきよきなます指導の下、すべての地方は「清流と緑豊かな山はかけがえのない財産である」というコンセプトをよりよく実践し、た食事の食事生態環境の保護を前提として、基礎農業資源の比較優位性を最大限に活用すべきである。を築作り 、皿を地域の状況に応じて農業生産を開発し、しっかりとしきよきなます市場の需要、た食事の食事資源の収容力と環境に適合した現代の農業生産構造と地域配置と一致するシステムを形成します。基礎

一日三食には、を築作りより良い生活への人々の期待が込められています。皿をビッグフードコンセプトを確立し実践することで、しっかりとしきよきなます伝統的た食事の食事な穀物ベースの食品の境界を拡大することができ、人々の食卓に並ぶ食品はより豊かになり、基礎栄養の組み合わせはより科学的を築作りで合理的なものになるでしょう。しかし同時に、皿を「食糧大構想」を実践するためには、やはり食糧が基礎であり、食糧生産の安定と増加を確保するためには、山を食べるものは山に、食べるものは水に依存しなければならないということを、私たちは明確に認識しなければなりません。水を飲み、『森草経』をよく唱え、『山海の古典』をよく守り、非穀物、非耕作地の食物を開発し、『大食』を拡大しなければなりません。食品の安全性をより確実に確保します。

大きな食料のコンセプトは食料安全保障に基づいています。中華人民共和国建国当初は穀物の生産方法が比較的遅れており、食糧と衣料の問題を解決するために「穀物を核として」穀物が生産された。穀物自給率は継続的に向上しました。改革開放以来、我が国は常に穀物生産を重視しており、穀物生産能力は継続的に向上し、穀物生産量は「足りない」からの根本的な転換を達成した。 「食べる」から「十分に食べる」という目標を達成し、「よく食べる」という目標は基本的に達成できました。」は、「栄養のある食事」と「健康的な食事」の目標に向かって進んでいます。中長期的に見て、我が国の穀物需給の逼迫は変わっておらず、大豆油の自給率は高くなく、飼料穀物の供給は逼迫しており、食料安全保障は構造的な不足に直面している。食料消費の観点から見ると、生活水準の向上や消費構造の高度化に伴い、人々は健康的な食生活や栄養バランスに一層注目し、より多様で高品質で栄養価の高い食料を追求するようになりました。食料消費構造は、主食を減らし、食用油を増やし、肉、卵、牛乳、野菜、果物を増やす傾向にあります。総人口と食生活の影響を受けて、我が国の食用植物油の消費量と肉の消費量は大幅に増加しており、一人当たりの消費量は中国居住者の食事ガイドラインの推奨基準をはるかに超えており、油料作物と飼料の需要が大幅に増加しています。穀物。これは、我が国における油料作物と飼料穀物の供給が逼迫している主な理由でもあります。

ビッグフードの概念を確立し、実践するには、食料の基本的基盤をしっかりと堅持し、食料と重要な農産物の生産を常に最優先にしなければなりません。穀物生産量を増やすというますます困難になる問題に直面し、穀物生産量を増やすためのスペースを拡大するために、穀物生産能力を1,000億キログラム増加させる新たな行動が開始された。穀物生産の安定と増加という今年度の目標を確実に実現するため、関係部門は面積の安定化、単収の増加、防災への重点化の３つの側面から穀物生産の秩序ある推進に注力している。農業農村部の農業情勢発信によると、穀物生産面積の拡大にあらゆる努力が払われており、今年の穀物作付予定面積は17億8,000万エーカー以上で、前年より増加している。主要な穀物と油料作物の収量を増加させる大規模なキャンペーンが全国で開始され、大豆油料作物とトウモロコシの収量増加における画期的な成果を達成するために努力した。極度の自然災害が多発する中、中央政府は農業災害の予防・軽減・救援能力を向上させる政策を次々と打ち出している。浙江省、福建省、江西省、湖南省、広東省、広西チワン族自治区、貴州省の7省が洪水救援やその他の関連事業に最善を尽くすのを支援するために、農業災害の予防・軽減と水利災害救援基金を割り当てた後、全額保険と三大穀物作付収入保険は、穀物農家の収入の一層の安定を図るため、主要穀物生産郡から全国に適用範囲を拡大しました。 ＠食料の確保とともに、肉、野菜、果物、水産物等の食料の効率的な供給を確保しなければなりません。我が国の耕地資源は限られており、食料生産は資源環境によって制限されていますが、草原、森林、海洋、河川、湖沼、荒地、塩アルカリ性の土地資源は豊富にあります。ビッグ・フード・コンセプトは、「耕作地を主な食料源とする」という従来の思考モデルを打ち破り、牧草地資源を最大限に活用して畜産を発展させ、森林資源を利用して森林食料を開発するというもので、耕作地から土地と資源全体にまで広がります。海洋、河川、湖沼の資源を活用し、水産養殖を発展させ、荒れ地や塩性アルカリ性の土地で近代的施設農業を発展させ、食料資源と豊かで多様な食料品を総合的に開発し、食料供給構造を最適化する。さまざまな種類の食品の需要と供給のバランスをとり、ますます多様化する人々の食のニーズに応えます。

ビッグ・フードの概念を実践するには、資源の過剰搾取による生態系のバランスの破壊を防ぐために、農業生産と生態系保護の両方を堅持しなければなりません。過去には、より多くの食糧を生産するために、一部の地域では躊躇なく森林を破壊し、草原を埋め立て、湖や海を埋め立てて農地を作り、草原、森林、海、川、湖の広大な地域を単一の農地に変え、自然を破壊しました。生態学的環境。ビッグ・フード・コンセプトの科学的指導の下、すべての地方は「清流と緑豊かな山はかけがえのない財産である」というコンセプトをよりよく実践し、生態環境の保護を前提として、農業資源の比較優位性を最大限に活用し、地域の状況に応じて農業生産を発展させ、食に適したものを確保することで、経済は経済成長の恩恵を受け、畜産業は畜産に、漁業は漁業に、森林は森林につながっていきます。市場の需要と一致し、資源と環境の収容力に適合する生産構造と地域レイアウトを構築し、農業のグリーンで持続可能な発展を達成します。 （この記事の出典：経済日報著者：劉輝）。

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